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【转载】青稞面饼的做法  

2016-12-05 13:35:35|  分类: <美食制作> |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自草原美食《青稞面饼的做法》
原料准备:小麦粉,青稞面粉(生熟均可),酵母粉,碱面,小苏打,黑芝麻粉,植物油,凉水。
青稞面饼的做法 - 草原美食 - 草原锡蒙羔火锅美食
小麦粉75%,青稞面粉25%左右,放适量酵母粉适量,用凉水和面。放置盆中发酵3-4小时(常温)
 青稞面饼的做法 - 草原美食 - 草原锡蒙羔火锅美食
 
青稞面饼的做法 - 草原美食 - 草原锡蒙羔火锅美食
 
青稞面饼的做法 - 草原美食 - 草原锡蒙羔火锅美食
面发好后,揉面。准备适量的碱面和小苏打用水化开,
青稞面饼的做法 - 草原美食 - 草原锡蒙羔火锅美食
 
青稞面饼的做法 - 草原美食 - 草原锡蒙羔火锅美食
 
青稞面饼的做法 - 草原美食 - 草原锡蒙羔火锅美食
 把面擀成大饼,撒上黑芝麻粉,再擀几下,放上植物油。切除段,再擀制成面饼。青稞面饼的做法 - 草原美食 - 草原锡蒙羔火锅美食
 
青稞面饼的做法 - 草原美食 - 草原锡蒙羔火锅美食
青稞面饼的做法 - 草原美食 - 草原锡蒙羔火锅美食
 
青稞面饼的做法 - 草原美食 - 草原锡蒙羔火锅美食
 
青稞面饼的做法 - 草原美食 - 草原锡蒙羔火锅美食
制饼完成后开始烙饼,用电饼铛烙饼。
青稞面饼的做法 - 草原美食 - 草原锡蒙羔火锅美食
 
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青稞面饼的做法 - 草原美食 - 草原锡蒙羔火锅美食
 
青稞面饼的做法 - 草原美食 - 草原锡蒙羔火锅美食
青稞面饼美味可口,营养丰富,是不可多得的健康美食。
 
 
 

 
  
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